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遺伝は成長にどのくらい関係する？

スクスクのっぽくんメールマガジン/ vol.1140


	成長は遺伝？遺伝じゃない？


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	管理栄養士対談企画北京五輪代表・スプリンター齋藤仁志さん　第４回

成長は遺伝？遺伝じゃない？

こんにちは！
スクスクのっぽくんです。

スクスクのっぽくんは、お子様の成長に関する情報を専門家の執筆・監修のもと皆様にお届けしています。

今回は、よくご質問をいただく「遺伝」についての記事をご紹介します。

成長は遺伝で決まると思い込みがちですが、実は後天的要素によって左右されることが多いのをご存知でしたか？

もちろん、遺伝の影響もありますが、睡眠・栄養・運動・愛情・病気・まわりの環境などの様々な外的要因が身長に大きな影響を与えるのです。

そのため、お子さまの成長に関する可能性はまだまだ十分にあります。

記事内では、身長が遺伝では決まらないとされる理由と、身長に影響すると思われる後天的要素についてさらに詳しくご説明しています。

▶︎「成長は遺伝？遺伝じゃない？」記事を読む

スクスクのっぽくんは、カルシウムをはじめとする成長期に必要な栄養素を、日々の不足分を補う摂取量に計算して作られた『カルシウムグミ』をお食事のプラスαにおすすめしております。

毎日の栄養素の積み重ねで、成長期の可能性をグングン伸ばしましょう！

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新年も、皆様の成長をスクスク♪応援いたします！

【トップアスリート × 管理栄養士対談企画】
北京五輪代表・スプリンター齋藤仁志さん
× 管理栄養士　磯村優貴恵

日本を代表するトップアスリート・齋藤仁志さん。これまで陸上短距離走者として日本最高レベルの記録を残し、北京五輪日本代表や世界選手権日本代表にも選出され、日本屈指のトップスプリンターとしての地位を確立。

今回は、齋藤仁志さんとスクスクのっぽくんの管理栄養士としてカルシウムグミの商品開発・品質管理も務める磯村優貴恵との対談を実現。齋藤さんの食生活をひも解きながら、アスリートとして活躍するための食事の心掛けや、サプリメントやカルシウムのとり入れ方の秘訣をうかがってきました。
※本記事は、2017年1月から公開された対談の再掲記事です。

齋藤仁志選手プロフィール

1986年、栃木県生まれ。栃木県立鹿沼高校、筑波大学を卒業。2008年には、北京オリンピックの短距離日本代表選手に選出。2009年、ベルリン世界陸上選手権において200mに出場。2011年の大邱世界陸上選手権では200ｍで自身初の準決勝進出を果たし、4×100ｍリレーでも日本のアンカーを務めた。2015年4月より、筑波大学大学院に在籍。

アスリート・齋藤さんの食生活からひも解く、本当に摂るべき栄養とは？（中編）

（前回のつづき）

＜写真：齋藤さんの普段の食事の一例＞

（齋藤）食べ過ぎでしょうか？

（磯村）「食べ過ぎではないです。むしろ、運動量のわりには炭水化物が少ないのかもしれません。

あと、塩分が強めかもしれませんね。

先ほどの夕食で言うと、オイルや塩分をたっぷり使うパスタに加えてベーコンも入っているので。

お昼に食べている麻婆豆腐も、おそらく塩分が濃い目ですよね。

ご飯を食べながらお水は摂るようにしていますか？」

（齋藤）「水は結構飲みますね。」

（磯村）「水分はもちろん、果物や野菜に含まれるカリウムは体から余分な塩分を出してくれるんですよ。

なので、野菜や果物も摂ることが大事。

果物だとバナナがカリウムを多く含んでいますね。

あとはスイカやレタス、ブロッコリーなどのお野菜。

緑黄色野菜にもたっぷり入っています」

（齋藤）「僕の摂取量で塩分は打ち消せているのでしょうか？

最近、体がむくむことがあって。それは睡眠不足が原因だと思っていたのですが、食事にも原因があるのかな？」

（磯村）「食事の好みを聞く限りでは、ポテトチップスもお好きですし、外食は塩分をコントロールしにくいので、塩分はもしかしたら少し多めなのかもしれません。

あとは、外食で出るレタスやキャベツはふんわり盛られているので、見た目には多く見えるんですけど、重量にしたらそんなに無かったりするんです。

それに、先ほど話に上がったカリウムはお水に溶ける性質があるので、お店によっては衛生を考えてよく洗うところもあるのですが、そうするとせっかくの栄養素が水に流れてしまうことも。

衛生に気を遣われていて、手軽に色々な種類が摂れるという面では便利なのですが」

（齋藤）「ということは、水洗いするよりもそのままかじったほうがいいんですか？」

（磯村）「野菜はそんなに菌が繁殖しているわけでもないので、極端に言えば泥を落とせば食べられます。

あとはやっぱり、旬のお野菜は一番栄養が詰まっていて味も濃いんですよ。

なので、冬であれば旬を迎えるニンジンやゴボウなどの根菜が今の時期はおすすめです」

〜つづく〜