便秘解消レシピ!「大麦とコーンのごはん」:スクスクのっぽくん
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便秘解消レシピ!「大麦とコーンのごはん」

超簡単に便秘解消! 大麦とコーンのごはん
大麦とコーンのごはん

いつもの白ご飯に大麦とコーンを加えるだけで食物繊維量がアップします。小さなお子様も大好きなコーンだから、便秘解消におすすめ♪

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材料(2人分)

  • 米・・・1合
  • 大麦(押し麦)・・・大さじ1
  • コーン(缶詰でも冷凍でもOK)・・・40g
  • 水・・・200㏄と大さじ1

準備

・缶詰のコーンは水切りする。冷凍コーンを使う場合は、解凍しておく。

作り方

  • 1.米と大麦は合わせて研いで30分以上吸水させる。
  • 2.コーンを加えて通常モードで炊く。

栄養ポイント

・いつもの白ご飯に大麦とコーンを加えるだけで食物繊維量がアップします。

・大麦は食感も良く、「よく噛むこと」に繋がります。また、コーンを加えることで甘味がプラスされます。

・大麦100gあたりの食物繊維量・・・9.6g(水溶性6.0g、不溶性3.6g)

・コーン(缶詰ホールカーネルコーン)100gあたりの食物繊維量・・・3.3g(水溶性0.7g、不溶性2.6g)

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