家族の栄養を支える 基本の食事シリーズ「雑穀ご飯」:スクスクのっぽくん
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家族の栄養を支える 基本の食事シリーズ「雑穀ご飯」

家族の栄養を支える 基本の食事シリーズ雑穀ご飯×冬野菜の白味噌汁
雑穀ご飯×冬野菜の白味噌汁

冬本番!冬ならではの白いお野菜は栄養や甘味が詰まっています! 基本の食事を見直して体のコンディションを整えましょう。

セットの「冬野菜の白味噌汁」のレシピはこちら

材料(2合分)

  • ・胚芽米(白米)・・・2合
  • ・雑穀ミックス・・・60g
  • ・水・・・2カップ+大さじ2

作り方

  • 1. お米を研ぎ、雑穀は茶こしなどにいれて軽く洗う。
  • 2. 材料を炊飯器に入れ、30分ほど吸水させたのち通常モードで炊く。

栄養ポイント

・白米を胚芽米にしたり、雑穀を加えたりすることで、ビタミンやミネラル、食物繊維を摂れるようになります。

・雑穀を加えることでお米の食感も変わり、よく噛むことにもつながります。噛むことは脳への刺激にもなります。

・ごはん、汁物といった温かい食べ物は身体を内側から温めてくれます。  きちんと体温が上がることで、体の器官も効率よく働くために丈夫な身体作りに役立ちます。

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