成長期には身体が大きくなるだけではなく、歯は乳歯から永久歯に生え変わる大事な時期でもあります。
そのため、食事の内容だけでなく「食べ方」も成長に大きく関ってきます。

それらの酵素の役割としては、免疫を助けること、傷の治癒、精子の形成、味覚感知、胎発生、小児の成長など多岐にわたっています。また、咀嚼は加水分解酵素の活性にも深く関係しており、細胞分裂などにおいて大きな役割を果たしています。

食べ方の一つ「咀嚼」の効果は以下の通りです
１）肥満の防止
２）味覚の発達
３）言葉の発音がハッキリとできる
４）脳の活性化
５）丈夫な歯や顎の形成
６）胃腸の健康促進
７）全身の筋力向上

最近は食事の内容がやわらかいものが増え、噛む回数が減った事により顎の小さい子供が増えているといわれています。

顎が小さいと全ての歯が綺麗に並ばず、歯並びが悪くなります。

その結果噛みあわせがうまくいかずに全身に力が入りにくいという事にも繋がります。
一口20~30回噛むことを目安とし、この時期に「しっかり噛む」癖をつけることで健やかな成長を促しましょう。