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食物アレルギーに関する基礎知識-その３：どんな症状が出るの？

食物アレルギーによって現れる症状とその程度は個人差が大きいのですが、主な症状は以下の通りです。

アレルギーの症状として表れやすい部位としては皮膚症状が一番多い。皮膚症状とひと口に言っても、かゆみやじんましん、発赤、湿疹など個人差は大きい。

呼吸器の症状としては喉が圧迫されたり浮腫を起こしたりするほか、咳や呼吸困難に陥ることもある。粘膜症状としては大きく眼、鼻、口腔の3か所に分けられ、眼は充血やかゆみ、流涙など。鼻はくしゃみ、鼻水、鼻づまりなど。口腔は喉の奥がかゆくなったり、イガイガ感があったりという症状があります。

消化器症状としては胃から腸にかけて起こりやすく、腹痛、悪心、嘔吐、下痢、血便などが挙げられる。

皮膚症状		瘙痒感、じんましん、血管性浮腫、発赤、湿疹
粘膜症状	眼症状	結膜充血・浮腫、瘙痒感、流涙、眼瞼浮腫
	鼻症状	くしゃみ、鼻汁、鼻閉
	口腔咽頭症状	口腔・口唇・舌の違和感・腫脹、咽頭の痒み・イガイガ感
消化器症状		腹痛、悪心、嘔吐、下痢、血便
呼吸器症状		喉頭絞扼感、喉頭浮腫、嗄声、咳嗽、喘鳴、呼吸困難
全身性症状	アナフィラキシー多臓器の症状	アナフィラキシーショック頻脈、虚脱状態（ぐったり）、意識障害、血圧低下

アレルゲンとなる食物を摂取して、60分以内に何らかの症状が出て、医療機関を受診した方の数は以下の通りです。

年齢別原因食物

	0歳	1歳	2,3歳	4-6歳	7-19歳	20歳以上
1	鶏卵 56.5%	鶏卵 43.7%	鶏卵 29.0%	鶏卵 33.0%	鶏卵 15.8%	小麦 36.4%
2	牛乳 25.6%	牛乳 21.3%	牛乳 25.6%	牛乳 22.9%	牛乳 12.8%	甲殻類 13.9%
3	小麦 13.1%	小麦 7.8%	小麦 10.0%	ピーナッツ 11.4%	甲殻類 12.2%	魚類 11.3%
4		魚卵 7.3%	魚卵 7.6%	小麦 7.7%	ピーナッツ 11.9%	果物類 7.9%
5		ピーナッツ 4.5%	ピーナッツ 7.0%	果物類 5.6%	小麦 10.6%	ソバ 6.0%

年齢別新規発症例

	0歳	1歳	2,3歳	4-6歳	7-19歳	20歳以上
1	鶏卵 57.6%	鶏卵 39.1%	魚卵 20.2%	果物 16.5%	甲殻類 17.1%	小麦 38%
2	牛乳 24.3%	魚卵 11.0%	鶏卵 13.9%	鶏卵 15.6%	果物 13.0%	魚類 13.0%
3	小麦 12.7%	牛乳 10.1%	ピーナッツ 11.6%	ピーナッツ 11.0%	鶏卵・小麦 9.8%	甲殻類 10.0%
4		ピーナッツ 7.9%	木の実類 11.0%	ソバ・魚卵 9.2%	鶏卵・小麦 9.8%	果物類 7.0%
5		果物類 6.0%	果物類 8.7%	ソバ・魚卵 9.2%	魚卵 8.1%